The Beginning
生活中，猪肝是种常见的食材，除了含有丰富的营养元素外，还有补血明目等功效，是不可多得的一种食材。宝宝吃辅食以后，不少育婴专家都会建议适当添加猪肝粉，不少手巧的家长在制作爆炒猪肝等方面可能颇有造诣，但说到给宝宝制作猪肝粉就让不少家长一头雾水了，猪肝还能做成粉吗？应该如何给婴儿制作猪肝粉呢？今天小编给大家带来了自制婴儿猪肝粉的三种做法，感兴趣的家长们一起来学习下吧。
宝宝到了吃辅食时可以吃一些猪肝粉，猪肝粉含有的营养元素丰富，富含铁元素，核黄素和胡萝卜素等等。尤其是含铁量很高，宝宝适当的吃一些，可以有效的预防缺铁性的贫血。给宝宝吃时要注意不能直接吃，可以用猪肝粉熬粥，开始添加时也要注意少量，观察宝宝吃过后的反应，如果没有不适感，可以继续给宝宝吃。
宝宝适当的吃一些猪肝粉很有好处，家长可以自己给宝宝动手制作猪肝粉，这样吃的时候也会更加安全。那么，如何给婴儿制作猪肝粉辅食呢？下面给大家分享自制婴儿猪肝粉的三种做法：
猪肝粉做法一 所需要的材料有：新鲜猪肝，料酒，姜。 制作方法： 1，将猪肝清洗干净之后，放入清水里面浸泡，浸泡的时间最好是久一点，差不多一上午的时间。 2，浸泡好的猪肝，放入开始里面烫过一下，你们可以加点料酒和生姜去去腥味。 3，焯好的猪肝再冲洗一遍，然后放入装有干净水的锅里面煮熟。 4，筋膜去除之后，放入炒锅内，小火炒干，一定要炒干哦！ 5，炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状，再如果开小火炒干即可。
猪肝粉做法二 所需要的材料有：新鲜的猪肝，生姜。 制作方法： 1，猪肝冲洗干净后切成片，放入水里面浸泡十分钟左右，最好是要重复换水浸泡三次以上，将血水浸泡干净。 2，浸泡后的猪肝用清水冲洗干净。 3，猪肝冷水下锅，加入生姜煮沸，再次冲洗干净，换干净水煮熟。4，煮熟后的猪肝，放入凉白开内过一遍。 5，猪肝切成丁，然后放入锅里面炒干。 6，炒干后加入料理机内搅碎，然后再放入锅内炒干，过筛后再炒干后就可以了。
制作方法三： 所需要的材料有：猪肝，柠檬，姜。 制作方法： 1，柠檬和姜切片，猪肝切片反复冲洗至没有血水，泡一个小时，中途换几次水 2，冷水下锅煮猪肝，煮沸后撇干净泡沫，猪肝煮熟后捞起来 3，煮熟的猪肝切小块，平底锅或者不粘锅，放入猪肝小火翻炒，烘干猪肝的水份 4，平底锅或者不粘锅，放入猪肝小火翻炒，烘干猪肝的水份 5，入锅第二次翻炒，炒好后第二次打粉，这次打过后猪肝粉更细腻，没有颗粒了 6，入锅第三次翻炒，这次炒干后晾凉，找个密封的容器装起来就好啦。
通过上文的介绍，相信大家已经了解如何给婴儿制作猪肝粉了，虽然宝宝辅食里添加猪肝粉是个不错的选择，但是一定要注意适量哦，且因宝宝肠胃功能还较为脆弱，添加时一定要循序渐进。
THE END
TAG:
