The Beginning
1、预防癌症：荠菜和白菜含有大量的维生素C，对肠胃中所含的垃圾、毒素和致癌物有一定的保护作用，可预防胃癌和食管癌，对身体也就有好的疗效。
2、促进胃肠蠕动：荠菜和白菜含有丰富的营养物质，大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
3、缓解夜盲症：荠菜和白菜含有丰富的营养物质，丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
4、抗凝血：荠菜和白菜含有的营养物质可以有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
5、降血压：荠菜和白菜含有丰富的营养物质，可以对血压有功效，可以降低血压的作用。
6、增强抵抗力：荠菜和白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
7、解渴利尿：荠菜和白菜都是具有甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
8、通利肠胃：过炖煮后的荠菜和白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
9、促进消化：荠菜和白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
THE END
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