The Beginning
1、煮云吞一般需要煮10-15分钟。
2、煮云吞的时间通常与饺子的大小和馅料有关，比如体型大的云吞煮制时间会更长。一般煮云吞煮至浮出水面就是表示彻底煮熟，可以捞出来食用了。
3、云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
4、经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。
THE END
