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蒜泥里放啥就不变绿了（打好的蒜泥变绿怎么办）

来源： 更新时间:2023-06-01 07:59:45
The Beginning

1、使用低于8%浓度的食用色拉油，蒜泥的绿变程度会减轻，加点盐能保持蒜泥的鲜度。

2、当大蒜在0℃储藏时，随时间延长大蒜绿变增强；在20℃储藏一段时间后，大蒜绿变程度基本不变；而在35℃储藏时，随时间的延长，大蒜绿变的程度减轻。

THE END

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