The Beginning
又到一年一度丹桂飘香时，而南京的桂花美食还真不少。比如桂花糖芋苗，红彤彤的颜色极其诱人，芋苗快软烂的时候加入藕粉，最后撒上一把桂花，吃起来润滑爽口。一年到头南京人都爱吃桂花鸭，但这个时节，才是桂花鸭最美味的时候，鸭子皮白肉嫩、肥而不腻。南京老字号莲湖糕团店有桂花糕，不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。
桂花山药是不少店铺都会做的美食，味道香甜爽口，具有健脾固肾、补肺化痰的功效。桂花糯米藕是将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，吃起来桂花香气浓郁。
山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。山药穿上一件华丽的衣服看着是否更加有食欲呢?很适合当宴客菜吧?
THE END
TAG:
