The Beginning
1、主料：高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、鸡蛋1个。
2、辅料：橄榄油20g、盐2g、奶粉10g、酵母3g、红绿食用色素适量、可可粉适量、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑加仑适量。
3、所有的材料倒入面包机，揉到光滑。
4、揉完，醒发30分钟。
5、490克的面团，分割成成四个面团 。
6、面包心：200克 绿皮：150克 白皮：100克 黑色道道：40克。
7、面包心加入红曲粉揉匀。
8、为了颜色好看加入了色素，介意的可以不放。
9、皮加入抹茶粉揉匀。
10、加入绿色色素揉匀。
11、40克的绿色面团加入可可粉揉匀做黑色道道。
12、红色面团擀开。
13、放入黑加仑，卷起来。
14、白皮擀开包上红心。
15、黑色的道道擀开切成均匀的条条。
16、放到绿色的面团上。
17、擀开。
18、将红心放在擀开的绿皮上。
19、包起来。
20、放到土司盒里，接口朝下，盖上保鲜膜发酵。
21、发至8分满。
22、由于我的土司盒不带盖子，所以封上了锡纸。
23、进烤箱，中层，180度烤40分钟即可。
THE END
TAG:西瓜面包的做法
