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1、阿胶糕的有效保质期为18个月,从食品包装生产之日起计算,存放在密闭、阴凉、通风、干燥的地方,避免强光或温度过高造成变质的不良现象;如果是夏季,可将阿胶糕放入冰箱冷藏;因为阿胶饼不加任何防腐剂,所以最好尽快完成。
2、吃阿胶糕时,如果发现已经超过有效期,就不要吃了。对于用小真空袋包装的阿胶糕,如果包装内有胀气或漏气现象,应禁止食用。
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