The Beginning
呼伦贝尔的特产有风干牛头干、鄂伦春蓝莓、扎兰屯沙果、手把肉、奶豆腐、内蒙奶酪、内蒙古地毯、扎兰屯黑木耳、红烧牛头、刀切酥、成吉思汗铁板烧、呼伦湖小白鱼。
1、风干牛肉干
风干牛肉干是内蒙古呼伦贝尔的特色肉制品，是蒙古居民最传统的食品，在蒙古有着悠久的历史，起源于成吉思汗的时期，当时为了减少军队的辎重，便将牛肉风干后食用，距今已有八百多年的历史了。选用优质的黄牛肉和食用盐，制作出来的·牛肉干不仅含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等丰富营养，还对健胃补脾、强筋健骨等症状有一定的疗效，吃起来也非常美味。
2、鄂伦春蓝莓
鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，2017年被列入中国国家农产品地理标志产品。由于鄂伦春司机变化明显，春季光照充足，夏季雨热同期，冬季寒冷漫长等气候条件，特别适合蓝莓的生长，所生长出来的蓝莓含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养，吃起来香爽宜人、酸甜适口。
3、刀切酥
刀切酥是内蒙古呼伦贝尔的传统风味点心，主要选择优质的面粉、饴糖为主要原料制作而成，所制作出来的刀切酥吃起来味道甘甜、酥脆爽口，还有养心益肾、除热止渴的功效，适合用于各大宴席，也可以用来当做早餐，或者招待宾客也是非常不错的选择。
THE END
