“早先有个猪圈就能养猪，搞得遍地粪污。现在走种养循环的路子，不仅污染没了，赚的钱还更多了。”作为亲历者，湖南省津市市棠华乡药山村农庄主朱泽奎，对洞庭湖养殖业转型带来的变幻深有咀嚼。
过去，生产方式粗放的畜禽养殖业赠素有“鱼米之乡”美誉的洞庭湖区造成了深重的环保压力。今年4月，湖南省将洞庭湖内湖及距岸1000米以内的范围列为禁养区，关停和搬迁了数百家养殖企业。同时，湖区几个养殖大县也开启了种养平衡、变废为宝的转型之路。
津市市西毛里湖是洞庭湖的一个子湖。前几年湖边分布了300多家养殖场，每年出栏各种畜禽20多万头(只)。“早先满湖的死鸡死猪，几百根排污管道肆无忌惮地往湖里直排。”朱泽奎说，后来大部分养殖场被关停转移，他则重新流转了几百亩山地办起了生态农庄。饲养的300多头生猪每天产生的粪便尿液在经过处理后，用来浇灌农庄里的桃树、梨树。“除了养猪赚的十来万元，现在每年卖水果还有七八万元。”朱泽奎说，“像我这样的生态农庄，津市有49个。”
处理后的粪污还是养蚯蚓最好的饲料。津市市仕林生物科技股份有限公司每周都会派专人处处收集粪污。“20吨粪污可以养500公斤蚯蚓。每斤蚯蚓能卖15元，要是加工成饵料或药品，价格可以翻倍。”公司总经理罗成喜说，去年公司一共收集了5000吨粪污，即使用不尽，也可以加工成有机肥，以每斤20元的价格卖出去。
“粪便尿液直排是污染，稍微做点处理加工，就是资源财富。”岳阳县畜牧局副局长敖伟说。在岳阳县黄沙街茶园，50个容量3吨的生态灌溉罐有序分布在3000多亩山头上，通过布局规整的管道，罐里经过处理的粪污便可以浇灌每一株茶树。
今年9月，湖南省发布《病死畜禽无害化处理机制建设实施方案》，明确提出到2018年在全省所有养殖县实施，地处洞庭湖区的岳阳县则率先进行了试点。“全县每年死亡的畜禽有数万头，早先的处理主意是填埋、抛弃，有的甚至流入餐桌。”敖伟告诉记者，处理厂不仅在全县设置了6个收集中央和专线电话，还以每头10元的价格勉励养殖户上交畜禽尸体。今年7月，岳阳县因洪灾死亡的畜禽共有数十吨，在这里所有都被加工成工业油脂原料和用作有机肥的“肉骨粉”，价格达到了每吨2000元以上。
“转方式、调结构、控总量、减排量，既是保护生态的必然请求，也是畜禽养殖业转型升级的最终出路。”湖南省畜牧水产局局长袁延文表示，惟独维持以地定养、种养平衡、综合治污，才有望发明洞庭湖区养殖业与生态共赢的局面。
