The Beginning
蛋清可做杏仁薄饼、柔软蛋白糕、奶白吐司等。一共3步，以下是杏仁薄饼的详细操作：
操作/步骤
1
打发泡
蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡。
2
翻拌均匀
筛入低筋面粉，加入杏仁片、液化后的黄油翻拌均匀。
3
抹平
将面糊用勺子挖小勺放在铺有油纸的烤盘上，并用勺子背面抹开抹平。
4
烤制
放入烤箱150度15分钟左右，表面呈金黄即可。
END
总结：以上就是关于蛋清怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
THE END
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