The Beginning
从今年春节至今，猪肉价格不断下行。据农业农村部对全国500个集贸市场监测则显示，5月份第一周全国猪肉价格每公斤36.09元，连续15周下降，同比下降29.3%。猪肉价格连续下降，促使CPI食品价格环比下降2.4%。
其实，进入5月，全国生猪价格也在全面下跌，“10元+”的猪肉已经越来越常见，创下一年半以来的最低价格，同时也是上了热搜了。老百姓自然是欢呼雀跃，农户们自然是愁上眉头。
近期猪肉上市量明显增加，比去年同期上涨了20%，之前由于价格下跌，一些养殖户出现集中压栏行为，导致市场上全是体型较大的大肥猪。猪肉价格不断向下，给养殖户带来了不少压力。但是，从全国范围来看，一季度末，全国能繁母猪存栏4318万头，恢复到2017年年末的96.6%;生猪存栏4.16亿头，恢复到2017年年末的94.2%;猪肉产量1369万吨，同比增加31.9%。
所以，当前，生猪产能确实是在恢复，而且恢复的程度是比较明显的，短期内肉价走势还将持续波动下行的状态，不具备止跌反弹的能力。那么，由于猪肉价格走势依然处于波动下行的区间，养殖场不宜较长时间的压栏，顺时销售应该是首选。尤其是大体型生猪，完快销售可以及时止损。
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