随着人们生活水平的提高，大家对健康生活越来越重视。说到健康生活就少不了水果的身影，水果可以有效补充人体每日所需的各种维生素和营养。很多人从中看到了商机，于是打算经营水果店，但是由于没有相关经验，所以对于货架的选择很是头疼。小编接下来就来给大家介绍一下水果店该如何选择货架，才能使得收纳好看两不误。
要点一：货架高度如何考量。
由于水果店是面向所有顾客开放的，所以要考虑如何选择才能适合更多人。对于最上层水果框的高度最好低于一米六。如果太高，就会影响到有些个矮的客户的挑选，但是如果太低，那么就会严重制约了下面的层数，也就浪费了不少空间的利用。
要点二：货架宽度多少合适。
光考虑货架的高度还是远远不够的，接下来就是要考虑货架每层的水果框的宽度了。这主要从顾客臂长来考虑，要是太宽那就超出顾客能够得到的范围了，结果会导致靠近最里面的水果总也没人挑选，时间长了，会导致水果变得不新鲜。综合考虑，一般来说货架的水果框宽度在七十厘米左右就比较合适。
要点三：货架材质有何讲究。
对于货架材质一般有金属货架或者木质货架，各有各的优点。如果你需要摆放的水果量比较大，总重量自然就大，这种情况最好是选用金属材质的货架，这样承受能力更强。
在选择货架时一定要注意做工的质量，如果是金属货架，要仔细看看是否有尖锐突起的部位，这些都会对水果产生损伤。
此外，要认真检查金属材质的货架表面漆料是否有损伤，如果有，日后则较容易生锈，给顾客的印象也不好。木质的货架这点就有一定的优势。
要点四：货架结构如何选择。
货架的结构多种多样，但是有一点是万变不离其宗的，那就是结构一定要稳定。你在选择货架时，可以在平整的地面上用力摇晃几下看看货架是否稳定，然后还要考虑在摆放满水果之后货架结构是否依然稳定。
如果想开水果店的朋友可以将上述四个要点中提到的内容都掌握了，那么在挑选水果店的货架时，绝对可以做到收纳好看两不误。
