The Beginning
去年11月份我们还在讨论“猪肉自由”的事儿，月底猪肉价格就涨起来了，而且目前的猪肉价格已经超过去年同期，春节马上到来，叠加河北、东北等地区新冠疫情的出现，目前的物价也是很高。而就猪肉这块而言，年底备货、消费量增加，猪肉价格会否继续上涨吗?
此前，业内对此的推断是，随着春节临近，猪肉价格还有上涨空间，不过考虑到供应缺口逐步在缩窄，以及稳供保价的措施等，涨幅并不会太大。当然，受需求影响，猪肉价格还有可能高位波动运行，短期内降下来是没有可能的。好在年底生猪企业会加快出栏进度，避免节后需求减少滞销，也会使猪肉市场供给增多。
再者，近期国家加大了储备肉的供给，也有助于猪肉价格稳定。2020年我国累计投放冻猪肉38次，合计67万吨。2021年1月份也已经投放两次共计5万吨了，这将有助于缓解猪肉价格上涨趋势。
THE END
