香螺冷水下锅煮多久能熟（香螺开水煮多久能熟）

来源：更新时间:2024-01-07 21:31:10

The Beginning

香螺冷水下锅煮十分钟左右能熟。这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了，煮太久容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。煮的时间也可根据螺肉的大小适当调整。