国庆、中秋两个节日即将到来，猪肉价格将是人们最为关注的话题。不过，好在近日猪肉价格还在持续下跌，大家也不用太生怕猪肉还会上涨了。据农业农村部数据显示，生猪价格在8月第1周涨至37.24元/公斤后开始归落，直到9月第周围为35.06元/公斤，环比跌2.8%，同比涨27.1%。持续7周累计降了2.18元/公斤。虽然，猪肉价格没跌多少，但至少呈现稳中有跌的态势。
再来看农贸市场猪肉价格8月相对稳定，在56元/公斤上下波动。从9月起开始持续周围归落，9月第4周为54.12元/公斤，环比跌1.6%，同比涨25.9%，累计降了1.97元/公斤。从表面上看，双节将至，国内猪肉价格持续好几周浮现下跌，但实际上，只是把猪肉价格上涨趋势赠控制住了，国内猪价并没有浮现太大的下跌，预计今年双节，国内居民要想吃到便宜猪肉已是不约摸的了。
导致国内猪肉价格不再上涨，主要有以下几个因素：
首席，存栏生猪数量在不断上升，这无疑有力的控制了猪肉价格。8月全国生猪存栏环比增长4.7%，持续7个月增长，同比增长31.3%，能繁母猪存栏环比增长3.5%，持续11个月增长，同比增长37%。这主要是现在猪肉价格高位横盘，养猪户的踊跃性大幅增添了。尽管商品猪缺口依然很大，但8、9月份商品猪出栏量环比增添，使得同比降幅开始显然收窄。
第二，由于猪肉价格能带来高额利润，现在养一头猪可以赚2000元，所以大家一窝蜂的陷入养猪业。8月份有2030个新建规模猪场投产，今年以来累计投产量已经达11123个，去年空栏的规模猪场也有11844个重养。全国年出栏500头以上规模猪场数量由年初的16.1万家增长到17.1万家，同时，8月新生仔猪2600万头，环比增长6.7%。现在不仅是养猪户增添产量，而且就连房企、互联网企业都涉足养猪业。
第三，目前国内猪肉价格稳定，主要还是国家投放了存储猪肉，以便于调控节日期间的猪价。截至9月29日，今年以来已有约60万吨中央存储冻猪肉投放市场，其中9月累计投放5次，合计约8万吨。由于存储猪肉的大量投放，减少了猪肉价格上涨风险。在进口方面，截止到7月底，我国已经进口了200多万吨猪肉。农业部还表示今年的进口量有约摸达到300多万吨，创下猪肉进口数量最高一年纪录。
第四，从需求方面来看，9月初高校开学及中学开学，和餐饮业的逐渐重苏，会对猪肉价格形势一定支撑作用。但是，现在国内猪肉零售价格都在30元/以上，居民对猪肉的消费量并不是很高，往往用其他肉类食品来替代。有猪肉零售商告诉我们，本来一天可以卖掉一二头猪肉，现在只能卖掉半头猪肉还不到。固然，双节降临，百姓对猪肉的消费需求还会浮现一定程度的反弹。
从目前情况看，猪肉价格在双节期间要想浮现大跌已是不约摸了，基本维持在30元/斤附近。不过，猪肉价格上涨能够被遏制，也是尤其不简单的，因为今年本来需要5000万吨猪肉，实际市场供应能力惟独3900万吨猪肉，主要还是通过国家抛售存储肉，大量游资陷入养猪业，才让国内猪肉价格逐渐降下来。随着双节过后，猪肉需求逐渐减少，大量生猪供应市场，年底猪肉价格将会归到20多元/斤，到明年年中猪价将归归原来价格，市场供需趋于平衡。
