据广东省发改委价格监测中央监测，2016年三季度，受生猪存栏和供应水平逐渐归暖等因素影响，全省猪肉市场各环节价格结束上半年涨势，总体呈高位趋稳归落运行。生猪出场价、总肉批发价和猪肉零售价环比（与2016年二季度比，下同）分辞下降8.24%、4.8%和略升1.13%，同比（与2015年三季度比，下同）仍上涨5.86%、10.35%和14.0%。猪粮比价由二季度的9.77：1大幅归落至8.73:1，逐渐逼近绿色正常区域（6：1-8.5：1）。预计今年后期全省猪肉市场价格呈小幅盘整、徐徐下跌态势的约摸性较大，猪粮比价短期内有望重归绿色正常区域运行。
（一）生产环节
三季度，广东省生猪市场价格继二季度见顶后，呈逐月盘整偏弱运行。全省生猪出场价7-9月份月环比升幅分辞为-7.18%、-1.65%和-0.66%；三季度均价为每500克9.03元，环比下降8.24%，同比仍上升5.86%。
（二）批发环节
三季度，受上游生猪价格归调影响，全省猪肉市场批发价格随之下行。全省总肉均匀批发价7-9月份月环比升幅分辞为-4.32%、-2.31%和-0.72%；三季度均价为每500克12.47元，环比下降4.8%，同比仍上升10.35%。
（三）零售环节
三季度，全省猪肉市场价格结束二季度涨势高位振荡。全省猪肉均匀零售价7-9月份月均匀升幅分辞为-0.43%、-0.42%和0.02%，呈窄幅盘整态势；三季度均价为每500克18.86元，环比略升1.13%，同比上升14.0%，其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价环比分辞略升0.81%、2.04%、0.95%和0.69%，同比上升10.51%、16.85%、15.34%和15.61%。
（四）饲料和仔猪
三季度，全省饲料市场价格总体上升，全省玉米和豆粕均匀批发价分辞为每500克1.11元和1.62元，环比上升2.68%和14.29%，同比下降14.67%和11.46%。仔猪价格受生猪降价影响随之向下，三季度均价为每500克24.37元，环比下降6.18%，同比仍大涨28.69%。
