The Beginning
“超市里的猪肉现在都有身份证了?”23日下午，区市场和质量监管局平等交易科相关尽职人来到我区欧尚超市，对该超市内的猪肉可追溯体系建设进行了检查。据悉，欧尚超市是首个在我区建立猪肉可追溯体系的大型超市。
当日，记者来到该超市，看见有市民将买来的猪肉进行查询。市民唐平锋先生买了一块猪前排，在工作人员的指引下，唐先生把肉拿到该超市的查询电脑上，输入猪肉的追溯码，电脑立即显示出猪肉的供货商名称为成都某农业发展有限公司，产品名称、收货光阴、收货分量、产地、检验检疫证号码、瘦肉精抽检结果等猪肉的信息一目了然。
唐先生以为，猪肉可追溯体系陷入超市对老百姓来说，是件好事。早先在菜市场，和一些没有建立猪肉可追溯体系的商超，根本无法鉴辞猪肉的好坏，敢把猪肉的所有信息“晒”出来，也是尤其有勇气的，同时也建立了消费者与商家的相互相信。
据区市场和质量监管局平等交易科尽职人介绍，欧尚超市是我区首席家建立尽善猪肉可追溯体系的超市，该超市主要环绕如何确保猪肉的食品安全上下功夫，引进第三方公司对每天将要引入和销售出去的猪肉建立电子台账，实现每一份猪肉都可以追溯查询。
该尽职人表示，在超市里逐渐尽善猪肉可追溯体系的责任还很重要，目前想通过欧尚超市作为全区的试点，在年前实现城区内所有大型商超都可以进行猪肉可追溯体系的建立尽善。该体系不仅可以更加规范市场经营，而且最主要的是食品的安全透明“阳光”监督，使广大市民买到放心肉，让“病死”肉、“僵尸”肉等违规违法产品没有经营空间。
THE END
