农业部兽医局于13日发布了2014年12月全国规划以上生猪定点屠宰公司屠宰量。
依据其发布数据显现，当月全国定点屠宰公司共屠宰2312.51万头生猪，环比11月添加17.29%，同比上一年12月添加0.09%。
屠宰量在12月大幅提高，与本网在11月做出的猜测相符。
尽管屠宰量按期提高，但生猪价格在12月却一直处于弱势，不升反降。
据我国饲料行业信息网监测，2014年12月全国生猪进场价为13.86元/千克，环比11月跌落2.26%，同比跌落12.94%。
屠宰量加大，但商场对猪肉花费的热心不高。
12月至今，连续有各地报导反映本地腊肠灌制量削减、猪肉价格连续跌落。
1月中旬福州市沃尔玛超市后腿肉、梅肉、尾骨价格跌落1-5元/斤，最大降幅达30%;江苏港城市首要农贸商场和超市后腿肉、五花肉、猪大排、猪小排价格较上月底分别跌落1.7%、2.8%、1.7%和0.4%;湖北荆州市猪肉日均上市量最高峰到达1729头，平均批发价格从11月份的19.3元/公斤降至当前的19.04元/公斤，降幅为1.37%。黑龙江、广西、福建等省份都表现为猪肉多、价格低，生猪价格相同低迷。
屠宰量上升，意味着生猪收购增多，原本是对生猪价格的一大利好。
但12月却出现了生猪价格继续走低的反常现象。本来这种反常在本年花费商场低迷的环境下已经成为了“正常”：12月全国CPI涨幅仅有0.3%，大环境进一步缩紧;反腐倡廉继续推广，影响猪肉花费习气;猪肉不再是餐桌上的奢侈品，河鲜海鲜成为餐桌新贵;牛羊肉价格一路走低，分流肉类花费……猪肉商场可谓山穷水尽，再不复往日规划，需要继续下降。
在需要下降的前提下，屠宰量大幅提高，必然形成冻肉流转缓慢，批发商场为求销货开打价格战，导致猪肉批发价进一步走低，并由此限制生猪收购价格，终究形成屠宰量升、生猪价低的结果。
严寒的商场冻住了大批养猪人的心，长达一年的亏损乃至引起了大海对岸外国人士的留意。
参考消息网昨天(1月15日)征引的外媒谈论中，澳新银行经济学家周浩以为，政府的(反奢侈浪费)运动改变了猪肉的花费习气，然后改变了猪肉的价格周期，“短期内我看不到猪肉价格康复的痕迹”。
