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如果是切开了的牛油果,只能存放一天;完整的牛油果在常温,能存放3-7天;若是放在冰箱中冷藏,则能保存5-10天。正常的牛油果果肉为米黄色,靠近果皮部分为浅绿色,果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的。代表牛油果已经大面积变质,食用后会对身体产生危害。
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