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腌鱼晒之前需要把盐洗一洗吗腌好的鱼盐要洗掉晒吗

来源：更新时间:2022-08-17 10:07:02

The Beginning

腌鱼晒之前不需要把盐洗一洗。盐在腌鱼晒制风干时可起防腐的作用，如果将其洗掉，可能会使腌鱼变质，使其腐烂、发臭。腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

THE END

TAG:腌鱼侗族苗族

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