可以拿着麻棒或其他撕咬物品在狗舍外引导狗，狗表现出强烈的扑咬欲望时，通过狗舍的间隙将麻棒的一端送入狗舍，手持另一端与狗争夺，同时发出恐吓声和假动作刺激狗，最终以狗的胜利结束，来训练犬的扑咬能力。训练时，把狗绑在固定物上，站在距狗2米左右的位置，由一位训练员来假装打主人，犬胜利时主人须立即奖励。
一、扑咬能力
1、首先培养罗威纳犬的扑咬欲望，可以拿着麻棒或其他撕咬物品在狗舍外引导狗，狗表现出强烈的扑咬欲望时，通过狗舍的间隙将麻棒的一端送入狗舍，手持另一端与狗争夺，同时发出恐吓声和假动作刺激狗，最终以狗的胜利结束。请注意尽量选择适合狗撕咬、容易与人争夺的东西。与狗争夺的力量大小和时间长度取决于狗的实际能力，适当控制争夺的时间和力量。
2、利用犬在犬舍休息的时机，训练员可以装扮成陌生人，从远处和近处以奇怪而恐慌的动作接近犬或发出声音，引起犬的注意，在犬舍约5米处逗狗。初期以引起警觉为目的，经过一些挑衅，狗对出现在一定距离内的训练员有警惕和咬人的表现后，训练员可以假装攻击狗，激发狗的仇视和自主防御反应。这个训练每天可以进行2-3次，直到狗出现能对出现在一定距离的训练员有警惕或者想要扑咬的欲望之后，训练员就可以开始对狗舍进行佯攻，来激发犬的仇视和主动防御反应。
3、训练时要注意防护措施，训练场所要经常更换，在同一场所训练时，训练员的隐藏场所也要经常更换，狗可以随时随地对出现的可疑分子保持高度警惕。在培养警觉性的凶猛性的同时，也要注意狗在扑咬训练中的服从性，不要让狗随意攻击任何人，只要对陌生人有警惕。
二、护主训练
1、护主训练是在狗具备咬伤能力的基础上进行的，主人的安全受到威胁时，狗可以积极地帮助主人攻击对方。凶猛的狗，一般不训练也有这样的能力，但大部分都需要特别的训练。训练时，主人把狗绑在固定物上，站在距狗2米左右的位置，由一位训练员来假装打主人。
2、如果狗能积极攻击主人的训练员吠叫示威，训练员必须假装害怕逃跑，提高狗的自信，主人也必须立即报酬自己的爱犬，必要时放狗扑咬训练员（事先穿暗护袖），加强报酬效果适应实际需求。如果狗对训练员假打主人的动作没有反应，训练员应立即停止假打主人的动作，改为假打狗。狗在训练员假装动作的引导下，表现出强烈的吠叫和咬人欲望，训练员假装害怕逃跑，主人必须立即报酬爱犬，必要时放狗扑咬。
3、这样反复训练的话，狗会知道打主人也就是打自己的信号，所以狗一看到主人被别人袭击就会主动扑咬咬对方。狗具备上述能力后，必须从拴系训练转移到自由状态进行训练，但必须事先给狗戴口笼，以免咬伤训练员。
4、具体的方法是给狗戴口笼，和狗一起散放，散放中有意安排训练员攻击主人，狗会根据训练员的动作自动咬训练员，主人也会立即给予报酬。随着能力的进展，为了培养狗在任何环境下任何人袭击主人，都必须不断更换训练员和训练环境。
三、宅区的警戒
1、训练前训练员事先隐藏在住宅区外，主人和狗在院子里，狗可以拴系或者放开。训练时训练人员用鬼祟动作接近住宅区，故意发出不规则的声音引起狗的注意，狗听到声音，自动报警时，训练人员必须立即逃跑回到原来的地方，主人也必须立即鼓励狗。训练员在狗停止报警后，再次接近住宅区，出现在狗的视线中逗狗。
2、此时主人发出袭击的口令让犬扑咬。在训练中，如果狗对训练员的声音反应不强，训练员必须加重行动的声音。训练员接近狗时，如果狗没有自主防御反应，训练员应该进一步挑逗狗，假装是攻击狗，但是又害怕狗的样子，激发狗的咬人欲望。用这种方法训练的话，狗会事先叫住宅区周围的声音，预防潜在的危机，按照主人的命令咬。
3、为了让狗狗在夜间警惕时，对发光的刺激也能敏感地反应，训练员在训练时可以发出明亮的闪光，如手电、火柴、吸烟等。这种发光可以在较远的地方发出，也可以在行走时发出。另外，为了避免狗狗对训练员固定出现的方向形成不良联系，训练员必须经常更换隐藏的地方，从不同的方向出现。
4、狗狗养成一定的警戒能力后，主人可以离开狗狗，隐藏观察，进一步培养狗狗独立警戒的能力。狗吠叫报警或咬训练员时，主人立即回到狗身边鼓励。经过这样的训练，到能力巩固为止，今后的训练可以延长训练员出现的时间，锻炼狗警戒的持续性，拒绝训练，防止狗被毒害。
