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冰糖雪梨的梨子要吃掉。冰糖雪梨以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成,虽然冰糖雪梨在熬煮的过程中,大部分的营养物质都流到了汤水中,很多人就误以为只要喝汤就行,但其实熬水的雪梨中还存留一些营养成分,因此可以将梨吃掉。
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