黄桃是我国原产的优良桃品种，又称黄肉桃。营养丰富，色泽鲜艳，种植效率高，适合鲜食加工。目前，种植面积也在扩大。南方雨水较多，种植黄桃的要求也比较严格。下面小编将介绍南方黄桃高产栽培技术。
选址与施工
选择海拔600m以上、排水良好、土层较深、pH值5.5～6.5的砂土作为种植地；结合深耕，每亩施基肥1800kg；深耕种植地平整后，挖好种植穴，种植穴规格为60cm×60cm×60cm，种植穴间距为3m×8m，基肥为畜禽粪200份、草粪80份、过磷酸钙15份、碳酸氢铵25份，40份尿素和5份氯化钾。
移植
选择生长良好的黄桃嫁接苗，将其移栽到穴中。种植深度为嫁接部位以下3～5cm。对细土进行回填、压实、整平，并用生根水浇灌。排水沟修好了。
整形修剪
种植年份树干长40-50cm时，应固定树干。三个主要分支的树冠自然是中心开放的。主枝张开角度为50-60度。每个主支管上应留有三至四个辅助主支管，开度为70-80度。在40～50cm处捏新枝，促进副枝生长；在35～40cm处再捏副枝，保留挂枝，去掉粗壮挺拔的枝条。
施肥管理
幼树：种植1-2年的幼树，每35-40天施一次专用营养肥，每亩150公斤。
成树：三次施肥：芽肥，每株2公斤营养肥；硬核前施强果肥，每株施专用营养肥3kg；采果前2周，每株施专用营养肥2.5kg。
其中生物有机肥150份，尿素30份，豆粕30份，碳酸氢铵2份，过磷酸钙35份，硫酸二胺15份，磷酸二氢钾10-15份，硫酸锌4份，用3份钼酸铵和12份甘氨酸盐酸盐作专用营养肥。
病虫害防治
为减少病虫害的发生，应采取以下措施：切断病虫害的枝条，人工捕捉天牛，清除枯枝落叶，翻转树托盘，用稻草覆盖地面，将树干涂成白色；
根据病虫害的生物学特性，采用糖醋液、黄板、黑光灯、蚊帐等诱杀害虫；
使用生物农药和矿物农药：落叶后发芽前喷3-5波美度石硫混合物；开花后、落叶前，用75%甲基托布津可湿性粉剂800次防治炭疽菌；70%农用链霉素3000倍液喷施2～3次，防治细菌穿孔病；用3000-4000吡虫啉可湿性粉剂对10%蚜虫和果蝇进行喷雾。
以上是我国南方黄桃高产栽培技术。黄桃是最受欢迎的水果之一。许多农民种了黄桃。农民必须加强栽培管理，增加基肥，合理灌溉，控制湿度，控制氮钾，合理负荷，增强林木活力，才能达到高产的目的。
