The Beginning
人流后可以吃云吞吗
可以
人流后的女性是可以吃云吞的,云吞和饺子差不多,对于女性身体的恢复没有什么影响。只要不吃辛辣刺激的食物就可以了。另外需要休息,还要适当加强营养。
制作云吞有什么诀窍
云吞拥有丰富的蛋白质等营养元素。制作云吞的诀窍有:
大云吞皮子,将肉馅放中间,在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆,然后将皮子的下沿往上折,使两个半圆重合,用两食指沿水迹压在上面扫一下,使其粘合,再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合(一角可以沾一点水,另一角压在上面捏紧),这样云吞就站起来了。
大云吞皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己。小云吞皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。要好吃,需要在每个大云吞里加一个虾仁(用活的河虾,自己出虾仁,用一点点盐和胡椒少许腌一下,出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出,那水用来做云吞的汤,加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小葱末)。
云吞的汤底怎么做好吃
1、将香菜去黄叶、去根,然后冲洗干净,切成约1厘米小段,分别放在每个将盛馄饨的碗中。
2、将锅中放入半锅水(或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可),将水(或骨汤)煮开后,将馄饨下入锅中。
3、然后,待馄饨煮熟后,将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中,锅再次煮开后,即可调制成小火。
4、在盛香菜的碗中,加入适量的盐、生抽酱油(可选择不加)、胡椒粉、味精,然后,再将煮好的混沌盛入碗中。
5、最后,再放入香油、醋(可选择不加),用小勺子搅拌均匀即可食用美味,本人建议加醋比较好吃。
THE END