The Beginning
宫寒可以吃海螺吗
不能
海螺是大寒之物，宫寒的人是不可以吃的。海螺的外壳看起来十分的好看，其它的肉质也十分的鲜美哦，海螺富含蛋白质、维生素和各种微量元素，是一种补钙佳品，不过体质虚弱和体寒的人千万不能吃哦。
海螺肉哪里不能吃
海螺也不是一整个都可以吃的，有个部位一定不能吃哦，那就是海螺的苦胆。
海螺的苦胆位于海螺的背部，是一块绿绿的东西，其实这个就是海螺的苦胆，还有一些内脏部位，所以在吃的时候一定要把这个部位扯下来，不然不仅会影响口感，还会造成腹泻。
海螺怎么做好吃
白灼海螺
1、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4-5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟
2、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚
3、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘
4、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美。
酱爆海螺
1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
2、青红椒、葱、姜切丝备用
3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
5、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
THE END
