The Beginning
黑芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米粉、白糖。
做法:
1.将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右,烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2.糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用。
3.将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
黑芝麻豆浆
材料:黄豆70克,芝麻10克,水1500ml,白砂糖适量。
做法:
1.黄豆提前一天泡水;
2.黑芝麻用水清洗;
3.放入锅中炒一会儿,不要炒糊了;
4.放在豆浆机中,倒入适量的水;
5.20分钟后即可。
五谷养生糊
材料:糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。
做法:
1.将以上所有材料全部清洗干净,炒熟。
2.炒熟后将材料打磨成粉,然后用开水冲泡即可。
黑芝麻糖
材料:黑芝麻、麦芽糖。
做法:
1.熬制麦芽糖和炒制黑芝麻。
2.黑芝麻和麦芽糖一起炒,然后压制。
3.制版和切片。
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THE END