The Beginning
黑豆黑米粥
材料：黑豆、黑米、薏仁、山药。
做法：
1.除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;
2.所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30分钟起锅;
3.如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放点葡萄干会更好，就是没有放糯米以后那么黏糊。
醋泡黑豆
材料：黑豆、醋。
做法：
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3.放入容器中，在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
黑豆浆
材料：黑豆、糖。
做法：
1.将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2.用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3.大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
黑豆小米粥
材料：黑豆、小米。
做法：
1.黑豆洗净泡一小时。
2.放电饭锅中加水煮开至黑豆8成熟。
3.小米淘洗干净加入黑豆中。
4.继续煮开，停10分钟，再煮开，关火焖10分钟。
5.盛入碗中即可食用。
THE END
