The Beginning
月子餐三七怎么做 三七炖鸡
材料:母鸡500克、三七20克、枣(干)10克,枸杞子10克,桂圆10克、姜10克,黄酒15克,盐3克,酱油5克。
做法:
1、将鸡剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。
2、枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。
3、将枸杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。
4、炖2-3小时后出锅,出锅前5分钟将三七粉放入即可。
月子餐三七怎么做 三七杜仲虾
材料:药材三七10克、杜仲10克、枸杞子15克食材对虾250克、姜5片调味料米酒适量
做法:
1、对虾洗净,沥干备用。
2、药材加2碗水先熬煮成1碗,再加入对虾、姜、并淋酒一起煮熟即可。
月子餐三七怎么做 三七乌鸡汤
材料:乌鸡1只(约1200克)、三七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升
做法:
1、将乌鸡的内脏去除,清洗干净,斩成大块。红枣,陈皮洗净备用。
2、把乌鸡放入锅中,倒入清水中,大火煮沸后继续煮2分钟,除去血污后捞出,并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
3、锅中倒入清水,放入乌鸡陈皮,红枣,姜片,三七,大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上,食用前加盐调味。
月子餐三七怎么做 三七炖鸽子
材料:乳鸽1只,三七2克,生姜、盐适量。
做法:
1、将乳鸽1只宰杀后去毛及内脏,洗净,放入锅中。
2、加入洗净的三七2克,姜,精盐适量和适量清水。
3、先用大火烧沸,再用小火炖熟即成。
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THE END