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吃了这么久的糖 却不知冰糖和白砂糖的区别

来源: 更新时间:2022-04-10 12:36:18
The Beginning

糖,是人们生活中再普通不过的食物了,糖和盐差不多都是生活中必不可少的调味剂,没有糖的点辍食物就会失去它应有的 “色彩”,如果人体内糖分缺失的话对身体健康也是有影响的。糖的种类也有很多种,其中白砂糖和冰糖是最为常见的了,这两种虽然都是糖类,但是它们的功能作用,保存方法,实用方法却是不同的,今天就来给大家好好普及一番,关于冰糖和白砂糖的区别在哪里,尤其是煮妇朋友们一定要认真学习起来哟。

冰糖和白砂糖的区别

1、功效与作用不同:

冰糖和白砂糖的功效与作用是完全不同的,白砂糖能够有效提升人体对钙质的吸收,但是过多补充白砂糖也会阻碍钙质吸收,所以最好是适可而止;冰糖在中医用药时经常用到,冰糖有润肺止咳,养阴生津的功效,对于治疗干咳无痰、咯痰带血症状有很好的辅助疗效。

2、成分不同:

虽然白砂糖和冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,它们也都属于蔗糖的范畴,化学成分都是相同的。所不同的是白砂糖则是由红糖经过特殊处理后提取而成;而冰糖是白砂糖在一定条件下通过结晶后形成的。

白砂糖和冰糖的存储方法:

糖类食品都容易受潮,所以不管是白砂糖还是冰糖最好用玻璃容器或塑料容器密封好,然后放到阴凉通风处进行保存。最好不要将白砂糖和冰糖放置在阳光可以直射到的地方,也不要放在温度和湿度很高的地方,这样糖容易受潮或者化掉。

@ih ihk:我家里的糖都是放在玻璃罐子里的,这样孩子找不开也就吃不着了,而且还要收起来不被她发现。

@小果妈妈:我家的糖是不能见光的,怕孩子愉吃,总是用密封罐子装好后藏到冰箱里,不过每次孩子都能找到。

@天天爸爸:哪个孩子不爱吃糖,我家的白糖老婆总是藏得高高的,有时候连她自己也拿不到得找我帮忙,她都是用罐头瓶装的。

小编的话:从以上文章的内容不难看出,白砂糖和冰糖都是属于蔗糖,而且它们都是由蔗糖提炼出来的,所不同的是冰糖是由白砂糖提炼而来,也可以理解为冰糖是白砂糖转变而来的,还有就是白砂糖与冰糖的功效与作用完全不同,而且还有人讲白砂糖吃多了会上火,而冰糖却不会了。

THE END

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