The Beginning
尤其是今天这道菜，不加人参之前，
还可以同时适用于3岁以上的宝宝，
真是一举两得的美味创意！
原料：
鲜人参（可在药店买到）
鹿里肌（可用猪里肌或鸡肉代替）
青椒
配料：
盐、胡椒、酱油、料酒
做法：
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－给宝宝吃的－
① 将鹿里肌切条状，加盐腌制，待用。
② 把青丘椒烫水至半熟，待用。
③ 将腌制的鹿里肌过油，与青丘椒同炒至熟，加入盐、胡椒。
④ 关火，将一部分炒好的菜盛出，给宝宝吃。
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－给妈妈吃的－
⑤ 在锅中剩下的菜里加鲜人参，继续翻炒约3分钟，即成妈妈版。
功效：
活血通脉，益气养虚。
爱心提示：
人参有促进性激素分泌的作用，小宝宝食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。 目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等，新妈妈一定要慎重选择。
人参从产地、生长期来看，野生的人参比栽培的参功效为好，参岁长的比短的疗效强。一般认为野山参、朝鲜参补力最强，红参、白参、大力参、生晒参稍差一些，参条、参尾又次一等，参须、白糖参最弱。人参的良次除品种外，还取决于根部生长的情况，分量重、根节多、粗大，均匀、无虫蛀的，才是好人参。
( 朝鲜参 )
( 吉林红参 )
( 日本红参 )
朝鲜参、吉林红参、日本红参、红参须偏热。
这些参适用于年高体弱的老年人，失血过多，以及手术后的人调补之用。吉林野山参、白人参、糖参等性平和，对偏阳虚、阴虚者和元气不足或虚弱的人均可服用。而生晒参、皮尾参、白参等则偏凉，适用于舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘等阴虚火旺体质者服食。
THE END
