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产后补钙食谱推荐:华彩鱼肉产后饮食

来源: 更新时间:2022-08-14 00:01:19
The Beginning

  对于产后缺钙的新妈妈来说,可以在产后多吃一些鱼类,因为鱼含钙量比较高,而脂肪比较少,所以非常适合产后新妈妈食用,在这里,亲亲宝贝小编就为新妈妈们推荐一款鱼类的补钙食谱,一起来看看吧。

产后补钙食谱推荐:华彩鱼肉

产后补钙食谱推荐:华彩鱼肉

  产后补钙食谱:华彩鱼肉

  原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

  制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。

  补钙奥秘:

  嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌。

  小贴士:产后补钙需要药食同补

  快乐与痛苦相随,这在新妈妈身上总会表现得极为明显。一方面,初为人母,幸福感上升;另一方面,身体浮肿、腰酸背疼腿抽筋,也难免让她们抱怨。其实,这些症状多是由缺钙造成的,如能在产前产后正确补钙,烦恼就会迎刃而解。

  北京大学第三医院妇产科教授李诗兰表示,因为母乳中含有供孩子成长所需的钙质,有数据显示,产妇如果每日泌乳1000—1500毫升,就要失去500毫克左右的钙,由此可见产后女性钙流失的速度。而且,新妈妈本来就在生产时消耗了大量体力,哺乳期又特别容易出汗,再加上伺候孩子辛苦,常常晚上睡不好觉,这些都将导致其身体难以恢复。因此,产后就更需要有意识地补钙,以增强体质,提高泌乳量。

  中国营养学会推荐,孕妇和乳母每天的钙适宜摄入量为1600毫克,日常膳食很难达到。所以,为了不影响孩子的生长发育,李诗兰建议,产妇最好每天吃一片含钙量为600毫克的钙片,此外,还要多吃奶制品、豆制品等进行食补。

  喝牛奶后容易腹部不适及胀气的产妇,可以多喝一些酸奶。虾皮、海带、紫菜、木耳、银耳、核桃的含钙量也很多,产妇可以适当补充。另外,产后一定要注意多休息,多晒太阳。

  需要指出的是,胎儿所需要的钙,其中80%是在妊娠的最后3个月蓄积的,此时孕妇的钙吸收率也大大提高,相当于平时的两倍,所以补钙不能忽视这段时间。当然,妊娠期间补钙很重要,但也要适量,具体怎么补还是要根据个人体质,听从医嘱。

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