The Beginning
黄豆的功效和作用？
黄豆是植物中营养价值可以与动物媲美的代表，向来有“豆中之王”的美誉。它的蛋白质含量为40%左右，最优质的可达50%左右，相当于瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍，在量和质上均可与动物蛋白比美，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之称。黄豆蛋白质中所含人体必需氨基酸较全面，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷。
黄豆可炖汤、打成豆浆喝，家庭自制豆浆并不会使黄豆营养流失。
不过，黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多吃。黄豆生吃有毒，因此一定要完全煮熟才能食用。如果吃了没有完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
孕妇能吃黄豆吗？能吃
每100克黄豆含钙367毫克，是准妈妈补钙的理想食品。黄豆可炖汤、打成豆浆喝。不过有些准妈喝豆浆之后可能会胀气哦，喝了反应不好就不要喝多了。
同类能吃食物：
- 鸭脖子/炸鸡/奶糖/白豆/年糕/
产妇能吃黄豆吗？能吃
黄豆营养价值很高，是膳食优质蛋白的重要来源，此外黄豆制品如豆腐、豆腐丝等富含钙，是月子里补钙的理想食品之一。
同类能吃食物：
- 话梅/饼干/元宵/年糕/云吞/
哺乳期能吃黄豆吗？能吃
黄豆营养价值很高，是膳食优质蛋白的重要来源，此外黄豆制品如豆腐、豆腐丝等富含钙，是哺乳妈妈补钙的理想食品之一。
同类能吃食物：
- 年糕/扁肉/海苔/南瓜子/果冻/
婴儿能吃黄豆吗？能吃
黄豆可以给宝宝打豆浆喝，但如果宝宝还小，豆浆不要喝的太多不利于消化吸收，宝宝一岁了可以吃一些豆制品了如豆腐、豆皮、豆腐脑等。
同类能吃食物：
- 方便面/白豆/花生/葵瓜子/水饺/
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