The Beginning
烧烤的制作和营养
烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。烧烤要食得健康，第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里，一次烧烤，四只起五只止，这样已摄取了600卡路里，相等于两大碗饭，要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，可以是较佳的代替品。
孕妇能吃烧烤吗慎吃
除非在家制作，外面的烧烤摊无法避免卫生不过关的现象，过多的作料和添加剂对孕妇和胎儿的身体都无益处，建议少吃为妙。
同类慎吃食物：
- 水饺/雪糕/西瓜子/火锅/薄荷糖/
产妇能吃烧烤吗不能吃
月子期间以干净卫生、营养健康的食物为主，不宜吃过多添加剂与作料的食物，且容易引起上火和咽喉痛的现象，真的要hold住嘴巴哦。
同类不能吃食物：
- 香锅/雪糕/麦当劳/油条/肯德基/
哺乳期能吃烧烤吗不能吃
哺乳期间以干净卫生、营养健康的食物为主，不宜吃过多添加剂与作料的食物，且容易引起上火和咽喉痛的现象。如果贪吃上火了建议吃点下火的食物呢。
同类不能吃食物：
- 肯德基/麦当劳/油条/麻辣烫/冰激凌/
婴儿能吃烧烤吗不能吃
婴儿以母乳和奶粉为主食，热气上火的食品不止会对大脑有损害，还会影响其他身体器官发育。小宝宝饮食应该清淡而且多样化哦。
同类不能吃食物：
- 麻辣烫/炒年糕/薄荷糖/泡面/月饼/
THE END
