The Beginning
红豆南瓜汤
材料：红豆、南瓜、食盐、味精。
做法：
1、将红豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高压锅中煮成九成熟;
2、将南瓜洗干净之后切小块备用;
3、将两种食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;
4、等到南瓜烂熟之后加入各种调味品，就可以直接服用了。
莲藕红豆汤
材料：红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。
做法：
1、将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;
2、将陈皮放入温水中浸泡，软了之后去除内部的白瓤;
3、将所有的食材放入炖锅中，加入清水，大火烧开之后小火慢炖两个小时，然后去除表面的油脂，就可以起锅服用了。
桂花红豆汤
材料：红豆、淀粉、桂花酱、红糖
做法：
1、将红豆弄干净之后放入锅中，加入清水煮熟，等到红豆未开花的时候加入红糖
2、小火炖煮直到红豆开花，随后加入桂花酱，最后加入淀粉进行勾芡，搅拌均匀就可以了。
陈皮红豆沙
材料：红豆250克、陈皮1/3片、红糖50克(可按个人口味增减)
做法：
1、红豆洗干净，如果用普通锅的话，需提前泡浸2小时以上。
2、洗干净的红豆放进电压锅中，加入适量的清水。
3、陈皮用温水泡浸至软后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。
4、再切成细细的小丝。
5、把泡好的红豆和陈皮丝放入装有红豆的电压锅中。
6、盖上锅盖，选择豆类，压30分钟即可。消气后，加入红糖。用汤勺搅拌均匀即可。
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THE END
