The Beginning
决定孩子身高的关键无非是遗传、锻炼及饮食。很多家长还是认为，孩子增高期间每天炖大棒骨给孩子吃就可以了，其实这是错误的，过于单一的饮食除了很容易导致孩子食欲变差外，也无法做到营养均衡。那么，孩子长高吃什么好呢？接下来小编给大家推荐孩子长高必吃的几样菜，以下这6道“长高菜”家长们千万不要错过哟！
孩子长高必吃的几样菜 一、豌豆胡萝卜虾仁菠萝炒饭 新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处。 配料：豌豆1把、胡萝卜1/2个、米饭1碗、菠萝1/4个、虾仁8个、料酒1勺、白胡椒粉1/2勺、食盐适量、食用油适量 做法： 1、食材菠萝切块，葱切碎，胡萝卜切丁虾去头去皮，挑出虾线，放入料酒，白胡椒粉和食盐拌匀，腌制10分钟。 2、锅里倒入适量的水，放入胡萝卜和豌豆焯水，捞出沥干水分备用，锅里倒入适量的油烧热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。 3、锅里倒入适量油烧热后，倒入米饭翻炒片刻，加入豌豆和胡萝卜翻炒至米饭热透，放入虾仁和食盐调味，放入菠萝，放入葱花，翻炒均匀即可。
二、盖浇肉末西兰花 西兰花，大家都知道这食材好，西兰花含维生素C极高，有利于生长发育，提高免疫力，家人要常吃，尤其是小孩子不爱闹毛病，保护视力，提高记忆力 食材：西兰花270克，猪肉馅110克，鲜香菇1个，红椒1个（不辣的，也可以不放），葱姜末适量，料酒半勺，一品鲜酱油2勺，水淀粉，盐，植物油 做法： 1、西兰花剪成小朵，放入淡盐水中泡5分钟；鲜香菇洗净切小丁；红椒洗净切小丁，猪肉馅里放葱姜末，加入料酒和适量的水淀粉拌匀，腌制一会。 2、锅内加水，烧开后加少许盐和植物油，放入西兰花焯水，捞出冲水至待西兰花不再烫手，码入盘中备用。 3、炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的猪肉末炒开，待肉末变色，放入鲜香菇丁，加一品鲜酱油翻炒，加入清水稍炖一会。 4、放入红椒丁，加盐调个味并炒匀倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火，然后把肉末浇在码好的西兰花上即可。
三、豌豆香菇炒饭 嫩豌豆，嫩豌豆中所含的维生素C是豆类中的冠军，换季的时候常吃富含维C的食物最能增强抗病能力，避免感冒。豌豆富含优质蛋白，配合肉类吃，增强体质，长力气身体状。豌豆含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和大脑的发育。 食材：米100克、豌豆一把、香菇二个、红椒半个、蒜叶二根、植物油1匙、精盐约4克 做法： 1.预备一个成年人的饭，量取100克米，清洗二遍，浸泡半小时以上。清洗豌豆、香菇、蒜叶、红椒，沥水。 2.加热煲仔锅，加入一勺油，油热后，加入豌豆、香菇、红椒，加盐，翻炒，加水，大火加热二分钟。将菜类整理成平面。 3.倒入浸泡半小时以上的米，保证米粒平铺在豌豆等菜类上面，加入少数水，与米齐平即可，保持用大火大火约十五分钟，水逐渐收至八成干，使用硅胶铲，从底部翻上来，转小火焖二分钟，再翻炒，直到水分完全收干，加入蒜叶翻炒。喜欢葱的，也可以加入。也可以换其他调料，关火，焖三分钟，即完成。
四、清炒嫩茼蒿 茼蒿，它被称为“饭桌上的中药材”。是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质，尤其胡萝卜素的含量比较高，是黄瓜和茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于健胃消食增食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。 食材：茼蒿300克（不是蒿子杆哦），大蒜7瓣，盐4克，花生油 做法： 1、茼蒿大棵的要拆散，泡水洗净，一切三段；大蒜去皮拍扁切末。 2、炒锅烧热，放花生油，油温4成热，下蒜末炒出香味。 3、放入控干水份的茼蒿翻炒至打蔫，微微出汤，加盐调个味，翻炒均匀装盘。
五、土豆丁炒鸡蛋 鸡蛋，孩子的营养最离不开的就是鸡蛋，可以说是365天必备。鸡蛋，含丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素，对孩子的神经系统和身体发育非常有利，有健脑益智，改善记忆力的功效，强壮身体长身高。 食材：土豆1个180g，青椒1个40g（不辣的），鸡蛋2个，味极鲜酱油1勺，盐适量，植物油适量 做法： 1、土豆去皮洗净切丁，再洗一遍去淀粉；青椒去蒂去籽洗净切小丁；鸡蛋打散。 2、油温5成热，下入鸡蛋液，慢搅成小鸡蛋块盛出备用。 3、利用锅内余油，放入控去水的土豆丁，炒至表面发黄，放入青椒丁，加盐调味，加酱油调色。 4、放入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
六、五花肉炒菜花 菜花，它有一般蔬菜没有的维生素k，含钙量不输于牛奶，有利于孩子的骨骼生长；菜花维生素c含量高，不但利于生长发育，还能提高免疫力。 食材：菜花1个，五花肉1块，芹菜2根，红辣椒半个（太小的孩子吃可不放），葱1小段，姜1小块，蒜三瓣，酱油1.5汤匙，植物油，盐 做法： 1、芹菜去叶洗净切小段，菜花小朵剪开泡水洗净，五花肉切薄片，葱切葱花，姜切末，蒜切蒜片。 2、小锅内加水烧开，倒入菜花焯水，颜色翠绿捞出控水。 3、炒锅内加植物油，放入五花肉片中火煸炒至微黄，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味，加酱油提色，加半小碗水烧一会，汤汁少许，放入芹菜段翻炒断生，倒入菜花开大火炒（如果是去皮五花肉就不用加水烧了）。 4、菜花油润加盐调味即可装盘上桌。
寄语：宝宝的身高由遗传因素和后天因素共同决定，要想让宝宝长的高，饮食上要注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证每天摄入足够的维生素，还要多吃优质蛋白质，保证肌肉和骨骼的发育，牛肉，鱼，虾都是不多的选择。多吃一些含钙量高的食物，比如酸奶，虾皮，紫菜等，而且保持一个较好的消化功能，更利于宝宝对营养物质的消化吸收，所以要少吃生冷寒凉，辛辣刺激的食物，否则会加重宝宝的肠胃负担。
THE END
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