一、没签合同怎么要回加盟定金?
可以协商要回加盟定金，协商不成的，可以按照以下流程向法院起诉：
1、书写民事起诉状，写明姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等信息;
2、准备原、被告双方当事人身份证复印件;
3、准备证明存在有纠纷的相关证据材料;
4、向具有管辖权的人民法院提起诉讼。
二、定金具有哪些法律特征?
1、定金具有从属性。定金随着合同的存在而存在，随着合同的消灭而消灭。
2、定金的成立具有实践性。定金是由合同当事人约定的，但只有当事人关于定金的约定，而无定金的实际交付，定金担保并不能成立。只有合同当事人将定金实际交付给对方，定金才能成立。
3、定金具有预先支付性。只有在合同成立后，未履行前交付，才能起到担保的作用。因此，定金具有预先支付性。
4、定金具有双重担保性。即同时担保合同双方当事人的债权。就是说，交付定金的一方不履行债务的，丧失定金;而收受定金的一方不履行债务的，则应双倍返还定金。
三、定金和订金的区别有哪些？
1、 二者定义不同。
定金指的就是在合同订立之前支付一定金钱来作为担保，也称为保证金。订金只是单方行为并不具有明显的担保性质，人民法院也不予支持，买家交付订金通常会被认为交纳的预付款，买方和卖方任何一方不履行合约都不会出现双倍返还订金的后果，交纳的订金可以返还。
2、 二者适用范围不同。
定金担保方式适用于多种多样的合同中。而订金适用于一方履行债务的合同中，这类合同以金钱为给付，可以是租赁合同，承揽合同等。
3、 二者的作用不同。
在定金给付后，则会对违约方起到制裁作用，对守约方进行经济补偿。订金是在给付后，如果合同中的一方出现了违约情况，最终导致合同被解除，那么收取订金的一方需要退还订金给付款方。
4、 收取的金额不同。
定金的金额需要由当事人来约定，但是不能超过法律的规定，也就是合同标的物价格的20%，超出规定的金额也不具有定金的效力。而订金也是由双方约定，并未有严格的规定。
5、 二者的功能不同。
定金有担保合同履行的功能，而订金不具有担保功能。定金收受方违约，需要双倍赔偿定金金额，定金直接退回即可。
没有任何正当理由不签加盟合同是不合理的，若交定金的一方没有任何正当理由反悔，不能要求对方退定金。造成没有签加盟合同的原因是多方面的，没有签加盟合同的原因不同，产生的法律后果也不一样。例如因不可抗力因素没有签合同的，就应该如数退定金。
