未经过公证的协议所签定的债权债务有法律保证吗

协议书并非一定需要公证才产生法律效力，只要是双方当事人真实意思表示，不违反法律强制性规定，不损害他人合法权益的，通常情况下都是有效的。
有效期的问题需要根据具体协议内容确定，如果是诉讼时效的话，通常情况下有两种。

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，法律另有规定的除外。
诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。

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