一、民宿合同纠纷怎么处理?
当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。当事人不愿意和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。
通过上述规定，可以发现，合同纠纷的处理一共有和解、调解、仲裁和诉讼四种方式，可以根据自己的实际情况以及合同的约定选择更加适合自己的方式进行处理。
当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书;拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。
二、合同发生纠纷如何处理?
1、认真审视合同。
合同发生纠纷之后，首先还是把合同拿出来再认真看一遍，看纠纷出自于什么地方，同时，要搞清楚合同中是否有争端解决的条款。这样，才能够很好的解决问题。
2、协商解决。
无论是仲裁还是起诉，以及他人的调解，都是引入第三方来解决纠纷。但解决问题最直接的办法，就是合同订立的双方，在互谅互让的基础上，心平气和地通过协商方式化解矛盾。这种方式成本最低、效果最好，而多数人受情绪控制而难以做到。
3、调解。
调解也是合同纠纷解决的一种机制，不论是双方相互信任的人、政府机构或者主管部门。在他人主持和斡旋下，合同双方本着求同存异的心态，化解矛盾纠纷。合同纠纷发生后，双方要找到相互信任的人或者共同管理部门，是调解的前提。
4、申请仲裁。
仲裁是介于诉讼和调解之间的一种处理方式，当合同发生纠纷后，找不到或者不愿意他人调解，就向仲裁机关提出仲裁申请，由仲裁机关充当调停人。与调解不同的是，仲裁形成的结论，具有一定的法律约束力，可以申请强制执行。
5、向法院起诉。
合同纠纷涉及重大事项，双方无法达成谅解，就只有向法院提起诉讼了。法院会对合同的内容及履行过程进行审查，然后作出判决。对于生效的判决，可以申请强制执行。
关于民宿合同如果产生纠纷了，那么应当及时的通过合理的方式来解决，比如双方的矛盾比较大，没有办法协商处理，这个时候是可以直接到当地的仲裁委员会申请仲裁或者是到人民法院提起诉讼。当然了，在诉讼和仲裁过程当中，也可以请求相关机关来调解。
