孕妇八个月食谱:荷包鲫鱼
食材:鲫鱼350克,精肉200克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。
做法:
1、鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。
2、将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。
3、将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。
4、加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。
功效:鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对妊娠期水肿有一定疗效。
2孕妇八个月食谱:海带燕窝豆腐汤
食材:海带丝25克,燕窝25克,紫菜25克,豆腐3块
做法:
1、燕窝用开水浸过,去毛,把水倒掉;
2、海带洗去泥沙,隔水蒸半小时,取出切丝;
3、紫菜、姜、葱洗净,姜切成小片,葱切成小段;
4、紫菜、燕窝、海带、葱段、姜片、精盐放在锅中,倒入清水,放至旺火上烧沸,转用文火煮约半小时;
5、把豆腐切成8块放入汤内,煮沸即成。
功效:补碘补钙,预防怀孕高血压。
3孕妇八个月食谱:三文鱼千层饭
食材:熟三文鱼3片、鱼卵1汤匙、黄瓜1/2根、米饭3两。
做法:
1、事先准备好一个形状漂亮的空的容器,以便将原料放入其中;
2、黄瓜洗净切片,燻三文鱼切小片;
3、照黄瓜片、燻鱼片、米饭、燻鱼片、黄瓜片、米饭的顺序,将各原料依次层层叠放入容器中;
4、将容器紧压快速倒扣入盘中,撤走容器,在最上方的黄瓜片上略撒鱼卵即可。
功效:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效降低血脂和血胆固醇。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必需的营养物质,能补充脑力开发必需的脂肪酸及氨基酸,鱼肝油中还富含维生素D,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
4孕妇八个月食谱:豆腐海藻鲜虾汤
食材:
豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。
做法:
1、豆腐切块。
2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。
3、鲜虾洗净,剪去须,先将鲜虾过油锅炒至变色。
4、另起汤锅,加入适量的水,烧滚后,加入炒过的鲜虾。
5、之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分钟,加入盐调味即可。
功效:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对正在发育的宝宝来说是极好的食物。