茉莉花今年32岁,因为身体不好,前几年一直没有怀上孕,如今,她终于成功的怀上了第一胎,在医院产检时,医生对她说,因为她有高血压,还有心脏病,肾脏也不好,在饮食上要多注意,特别是禁忌吃盐。
“医生不让我吃盐,可是,我婆婆说,不吃盐,肚子里的胎儿不好,她劝我别听医生的,我都不知道怎么办才好了。”茉莉花为难的说。
我说:“食盐是我们生活中必不可少的调味品,食用过量或者过少都会对身体造成危害,但是,对于特殊时期的准妈妈来说,过多的吃盐有很多的危害,特别是你,有心脏病、高血压,还有肾病,吃盐过多会导致心脏受损。因为盐中含有大量的钠。本来你在怀孕期间,肾脏功能会有部分减退,排钠量相对减少,从而失去水电解质的平衡,容易引起血钾升高,导致心脏功能受损,包括孕期水肿和妊娠高血压。如果你身体内的钠含量过高,血液中的钠和水会由于渗透压的改变,渗入到组织间隙中形成水肿。因此,多吃盐会加重水肿并且使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病呢。所以,医生建议你禁盐,是对的。”
“可是,一点不吃,胎儿少了盐,也不行呀。”茉莉花说。
我说:“像你这种情况,每天吃盐不能超过2克,按照正常进食,我们每天可以摄入8--15克氯化钠,其中三分之一由主食提供,三分之一来自烹调食盐,三分之一来之其他食物,因此,你不用吃盐,在主食和蔬菜中,就有氯化钠存在,不用担心胎儿缺少盐分的。”
“那我平时可以吃些什么呢?是低纳饮食吗?”
我说:“我们知道,食盐也就是氯化钠是膳食钠的主要来源,每克食盐含钠393mg , 含氯607mg 。钠的正常需要量每天仅为500mg ,即摄入1g的食盐,就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8- 15g,远远超过了实际需要。限盐饮食可以按照限钠量高低分为三档,即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食。
你现在应该做到低钠饮食,也就是全日钠供给量控制在500mg 以内,不仅不可用盐和酱油,还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜,如油菜薹、空心菜、篙子秆、茴香、芹菜等。”
“可是,如果我身体内缺乏盐分怎么办?”茉莉花担心的说。
我说:“人为了维持身体内环境的稳定,吃进去的钠与排出来的纳是相等的。当肾脏发生病变功能减退时,可使排钠减少,失去水电解质的平衡,引起血钾升高,导致心脏功能受损。因此,孕妇的食盐量应根据身体所需摄取。这点你也可以自己监控,如果你感觉很长时间胃口不振、疲倦无力、精力萎靡,血压也下降,就需要到医院进行检查,看看什么内纳是否缺乏了,最大限度的保障胎儿的营养供应。”