在怀孕期间的饮食需要注意一些事情,那么你知道食物搭配吗?有些食物是不能混合在一起吃的哦,你知道是哪些吗?
孕期饮食是老生常谈的一个话题了,为了宝宝的健康,孕妈们都是尽量小心翼翼的,尤其是在饮食上,各种禁忌。老一辈的人都会说,孕期多吃点宝宝才能长得更好更健康,相信孕期的重要性大家都知道,要营养均衡,就是要讲究食物搭配,可是孕妈你真的知道食物搭配吗?
有些食物混合在一起,反而是不利于健康,对宝宝和孕妈都不好,尤其是这几类,孕期千万别再这样混着吃,既伤身又伤胎!
一、虾和西红柿
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
西红柿富含维生素C,是补充维生素很好的食材,但和虾同食,轻者会出现过敏,严重的可能会中毒,另外要提醒孕妈,不要将虾和任何富含维生素C的食物同食,不然都有可能产生不良影响。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
二、板栗和豆腐
板栗和豆腐一起吃会破坏二者的营养,而且会发生反应,容易产生有害的物质。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症,所以吃板栗的时候不要吃豆腐。
三、白萝卜和胡萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
四、牛奶和巧克力
牛奶能提供给孕妈钙和蛋白质等营养物质,但如果食用了巧克力,就会难以吸收钙元素,因为巧克力含有草酸,一旦和钙结合就会形成草酸钙,不但不容易吸收,还会导致孕妈出现腹泻,头发干枯的症状,影响胎儿的正常发育。
爱吃巧克力的朋友们不要认为巧克力牛奶是绝配、它们其实是无形的杀手呢。特别是要提醒:尽量少吃巧克力、会影响儿童生长发育。