The Beginning
花椒的功效和作用
花椒别称：大椒、蜀椒、点椒、香椒、大花椒、青椒、山椒。花椒又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。而四川省、贵州省地区特产的一种花椒又叫麻椒。麻椒的颜色比普通花椒要浅，而味道却比普通花椒更重。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；如果产后断奶的时节，可以按照此方法食用（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。四川菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。
孕妇能吃花椒吗慎吃
在怀孕期间，各方面的饮食都要注意，特备是怀孕初期，像一些辛辣带有刺激性的食物就应避免了，而花椒是辛辣的调料，建议还是不要吃，避免容易引起上火气滞。
同类慎吃食物：
- 葫/豆瓣酱/竹笋/山椒/辣子/
产妇能吃花椒吗慎吃
在生产完之后，要注重身体的调理和恢复，尽量避免上火，不要引起便秘，所以对于花椒等调味品都尽量少吃或不吃，因为花椒是辛辣的调料，特别是易上火体质的妈妈，吃了容易引起上火气滞。
同类慎吃食物：
- 酸梅汤/蒜头/青葱/豆腐乳/胡椒粉/
哺乳期能吃花椒吗慎吃
哺乳期的时候，要注重母乳的营养和充足，要知道妈妈吃进去的食物也会通过母乳，间接进入宝宝体内，所以要注意吃的东西要安全不刺激，尤其是花椒是辛辣的调料，建议还是不要吃，吃多了还可能导致回奶。
同类慎吃食物：
- 豉油/酸梅汤/辣椒/葫/独头蒜/
婴儿能吃花椒吗不能吃
婴儿是不适宜吃花椒这种调味品的，因为花椒比较辛辣，会刺激孩子的消化系统，可能会使孩子呼吸道瞬间麻痹，呼吸困难。
同类不能吃食物：
- 蜀椒/芥末/猪油/味精/独头蒜/
THE END
