烧心或胃灼热是剑突或胸骨下的一种烧灼或发热的感觉，一般来说饮水和服用药物可以缓解，如果是喝酒引起的烧心怎么办呢？什么方法最快呢？
食疗方快速缓解酒后烧心
赤小豆惹米饮
食材：赤小豆30g、惹米30g
做法：将上述食材加清水文火炖煮30分钟后取100ml汁液，再炖30分钟后倒出剩下的100m)汁液，将2次的汁液搅匀，温饮或凉饮。
主治：胃中灼热、酒后烧心感轻度者。
金针冬瓜汤
食材：干金针菜20g、冬瓜50g
做法：将金针菜切段开水浸泡20分钟后与50g冬瓜丝人佛汤，片刻即好，加盐、味精，点几滴香油。
功效：此方主治为重灼热、酒后烧心。
素烧苦瓜
食材：新鲜苦瓜200g
做法：将苦瓜切丝，先用开水浸泡片刻以去苦味，再人油锅烧炒至九成熟，出锅，勾芡(含有盐、味精)浇汁。
主治：胃热胃中火灼感、心中烦热者。
缓解酒后烧心的简便方法
嚼口香糖缓解
酒后感到烧心的时候，不妨嚼几粒口香糖，以增加唾液分泌量，这样返流的胃酸能被唾液很快冲刷掉，有助于缓解烧心的症状。
吃燕麦缓解
燕麦性味甘平，有健脾养心的功效，燕麦含有丰富的碳水化合物，膳食纤维和其他营养成分，用燕麦熬粥服食，或和面做饼食用，有助于养胃，缓解烧心症状。
吃白萝卜缓解
白萝卜有行气功效，酒后有烧心感觉的时候，取几片白萝卜嚼服，或者取适量白萝卜捣出萝卜汁，加适量的红糖饮服，可以使上逆的胃气下行，以缓解烧心的状况。
喝姜茶缓解
生姜味道辛辣，可以温暖胃部，抑制恶心，用干燥的生姜根茎泡水喝，有助于防治烧心，除了泡姜茶以外，也可以嚼服生姜片，或在菜肴中适量姜末来缓解烧心症状。
喝小苏打水缓解
小苏打水呈碱性，其中所含的碳酸氢钠与胃酸发生反应，可以转化成二氧化碳，氯化钠和水等无害物质，帮助缓解酒后烧心的问题。
注意：小苏打水不易多喝，以免损伤胃壁。
喝白开水或白糖水缓解
喝酒之后有烧心感觉，马上喝白开水，可以缓解不适，多喝水能稀释酒精浓度，并且能使酒精尽快随着尿液排除，减少酒精在体内停留的时间，从而缓解烧心的现象。
中药疗法
龙胆根苦艾方
药方：龙胆根、苦艾、白毛茛适量
制法：将上述药材水煎，饭前服用。
功效：龙胆根可以清肝火，除湿热，健胃的功能；苦艾可以清热燥湿，驱蛔，健胃；此方对于酒后烧心有一定的治疗作用。
中成药治疗
干姜粉
酒后烧心时可以服用干姜粉胶囊以咽部有姜味适宜。
功效：此方法有局部麻醉和吸附胃液的作用，对于缓解酒后烧心有一定的帮助。
偏方治疗酒后烧心
黄豆治疗酒后烧心
功效：黄豆可以宽中下气，利大肠，消水胀，治肿毒，对于治疗酒后烧心有一定的帮助。
偏方：生黄豆5-6粒。
服法：将生黄豆用温水洗净后直接食用。
酒后烧心如何避免
不要空腹喝酒
空腹喝酒时，胃部粘膜没有实物或牛奶保护胃部粘膜，喝酒后更加容易刺激胃部粘膜引起烧心感，因此不要空腹喝酒能够有效避免酒后烧心的感觉。
另外，空腹喝酒时，人体对酒精吸收较快，更容易醉。有些本身患有胃部疾病的患者更容易出现胃出血、胃溃疡等疾病。
建议
喝酒前，吃一些油腻的食物，例如：肥肉、猪蹄等，或者饮用牛奶，利用食物脂肪不易消化的特点保护胃粘膜，防止酒精损伤胃粘膜。
多喝热汤
饮酒后马上喝一些热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，这样既有解酒的效果，又能够预防酒后烧心的症状。
多喝果汁
酒后多吃一些水果或者喝鲜榨的果汁，因为水果中的果酸可以中和酒精，并且水果中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的分解代谢。因此，酒后多喝果汁可以有效预防酒后烧心的症状。
