胃是人体的主要消化器官。急性胃炎是一种常见病，是由于胃黏膜受到各种刺激，而引起急性发炎的状况。急性胃炎主要表现为上腹疼痛、不适，食欲不振，恶心呕吐，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。但主要还是根据每个人的体质不同，轻重也有所不同。
急性胃炎有什么症状
急性胃炎的发病症状主要为：
1.常见的表现为恶心、呕吐未消化的食物，甚至直至呕吐出黄色胆汁或胃酸；同时也会伴随上腹或脐周围呈阵发性疼痛或持续性钝痛，兼有腹部饱胀不适甚至剧痛。
2.出现稀便或水样便腹泻，但随胃部症状好转而停止。
3.反复呕吐和腹泻，导致失水过多，可能导致脱水，造成皮肤黯沉，弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
4.少数病人胃黏膜有出血情况，其呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。
急性胃炎是怎么回事
急性胃炎根据其发病的原因，可以分成三种类型：
饮食性胃炎
饮食行为当中，吃太热或过于冰冷的饮品，酒精类刺激饮品，咖啡，或者暴饮暴食，或者吃饭速度过快，或者空腹吃刺激性的食物等，这些做法都有可能导致胃黏膜受到刺激，从而引发急性胃炎。另外，生吃鱼贝类若是吃到了线虫，也会引发胃炎，这些都是由于饮食因素导致的胃炎，统称为饮食性胃炎。
中毒性胃炎
中毒性胃炎与进食无关，主要是因为药剂、病原菌、化学物质和胃黏膜表面的黏液起作用，进而损坏壁道导致发炎。较为常见的引起中毒性胃炎的药物包括阿司匹林、解热镇痛剂、抗生素等。
过敏性胃炎
过敏性胃炎是由于对特定的食物产生过敏，导致胃黏膜红肿，进而引发溃烂的疾病。治疗过敏性胃炎，关键在于了解自己的体质，避免使用诱发过敏的食物。这是最基本的预防措施。
急性胃炎的护理措施
对于急性胃炎，治疗起来不复杂，主要是快速实施救护措施：
1.去除病因，卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物。宜食易消化的清淡少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤的愈合。
2.尽可能地多饮水，补充呕吐腹泻丢失的水分。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水，多次饮入，不至于呕出。
