The Beginning
女性的身体在缺少蛋白质的时候，从肌肤上就会有所体现。皮肤容易干燥起皮屑。因为支撑皮肤的胶原就是用蛋白质所产生的，所以会过早就出现衰老的皱纹。过度消瘦和身体水肿都会让人看起来不太健康。蛋白质虽然也可以直接用药物补充，但是各种保健品不仅昂贵，还容易造成身体负担等副作用。女性想要年轻漂亮，一定要学会在饮食中补充天然的蛋白质。
像猪脚、禽肉这些食物，女性会担心有太高的脂肪而不愿意吃太多。并不是只有各种肉类才会有蛋白质，植物类的坚果、豆类同样是补充蛋白质绝佳的食材。健康又美味的食物可以成为女性补充蛋白质的新选择，这一款豆皮肉卷你一定要尝试一番。鸡肉、豆皮的组合口感十足脂肪低，特别还加入了榛子，这是一种口感酥脆的坚果，它的营养要比牛奶还要高上好几倍。
准备材料需要先将豆皮进行浸泡，然后准备馅料。鸡肉剁成蓉状，在里面拌上木耳、胡萝卜还有榛子颗粒。这样组合而成的内馅味道会非常丰富，既有柔软的口感，又会有酥脆的颗粒。准备好一碗淀粉水，就可以开始正式制作了。
将豆皮切成五厘米小条，将馅料均匀地抹在中间，从低端紧密地卷起来，在末端留出一段空白，用淀粉黏上。在平底锅中对两个切面进行加热，等到形状基本固定之后盛出来。酱汁是咸甜口的，热锅将葱蒜炒香，白糖酱油煮汁，放入一勺蚝油就大功告成了。将豆卷重新放入其中吸收汤汁，等到变色的时候就可以起锅了。豆卷味道南宫羽，已经完成充满了汤汁，柔软的豆皮和肉馅迸发汁水，吃起来口齿生香。
THE END
