减肥的核心在于减脂
我们减肥的目的并不是单纯的体重下降，而是要减去体内多余的脂肪含量，增加体内的瘦体重重量。有时候瘦体重的增加并不体现在体重的变化上，而是体脂的下降，肌肉的增多，以及身体的围度发生变化。正所谓外行看体重，内行看体脂就是这个道理。
节食减肥减去的是什么
很多人减肥的时候，体重迅速的减轻，但是减掉的并不是脂肪，主要是水分。我们的体重里面变化最快的，最容易快速增减的，就是瘦体重中的水分。水分的丢失和增加，可以在短时间内快速反应到体重的变化上来，让体重快速增加或者快速的减少。
在节食减肥当中，身体的糖原和蛋白质会迅速的减少，在糖原和蛋白质丢失的过程中，伴随着大量的水分丢失。
节食减肥，过度降低碳水化合物的摄入量，或者大量运动容易导致蛋白质摄入不足，而身体又无时无刻不需要蛋白质来维持生理机能。
不管是还有大量蛋白质的内脏器官，还是肌肉含水量都很高。肌肉中有70%左右都是水，所以丢失蛋白质是等于丢失了大量的水分。因此造成体重的迅速下降。
节食减肥减少的多是糖原，蛋白质，血量，伴随大量水分，真正的脂肪则少之又少。所以在节食减肥时减掉的是瘦体重，留下的是脂肪。
节食减肥反弹的是脂肪
节食减肥，减掉的是瘦体重，反弹回来的却是脂肪。
在节食减肥过程中，流失了大量肌肉，丢失了瘦体重，造成基础代谢热量下降，和日常热量消耗的减少。当恢复正常饮食时，身体无法像以前那样去消耗热量，只能转化为脂肪囤积体内。
如果这个时候不增加力量训练，或者饮食控制。只能以更低的摄入量去维持体重。最后反复几次，身体基础代谢率越来越低，脂肪含量越来越高。就会很容易出现，反复的反弹，最终导致内分泌紊乱，形成易胖体质。
减肥的本质是让摄入的热量大于消耗的热量。你靠节食减肥，摄入的热量是少了，但是消耗的热量同样也会减少。
1.节食减肥会导致基础代谢降低，基础代谢低了，你所有的行为消耗的热量都会降低，你不可能一辈子节食，等你恢复正常饮食，被降低的基础代谢不会恢复到之前的程度，所以就算减下来，也会反弹，从而陷入不断减肥不断反弹的恶性循环。
2.我们人体在消耗的时候是有顺序的，首先消耗的是糖，其次是蛋白质，最后才消耗脂肪，当我们饿的时候，脂肪是疯狂的储蓄着的，消耗更多的是蛋白质，蛋白质消耗掉，我们的肌肉也会掉。肌肉让我们结实紧致，掉了肌肉剩下的大部分是脂肪，自然松松的，体型也不好看。
所以你现在要做两方面的改善：第一，在饮食上，不能盲目节食，要高蛋白低脂肪吃饱肚子，第二，在运动上，要做系统的力量训练。这样，你的肌肉会长，基础代谢会变高，身材会更结实紧致。
我是健身教练大鹏，想要了解更多健身减肥的知识，可以关注我。每天晚上8点我都会在今日头条和西瓜视频进行直播带着大家训练，都是针对性、高效的训练课程，适合大众化人群。饮食上，大鹏也有具体的食谱和饮食课程，可以加入我们，会有专人每天去辅导你的一日三餐，关键是免费的（需要食谱的小伙伴，在今日头条搜索“健身教练大鹏”，进入主页，关注后，在头像边上会有“私”“信”按钮，点进去输入“减肥”两个字就可以了）
不要以为所有节食都会反弹
没有养成系统锻炼的习惯，没有坚持好锻炼的日常，前期太过于压榨食量减重过多，才会减肥反弹。
一个月瘦五斤左右的健康速度，保持了合理的作息，每天运动但量不会很大半个小时跑步足矣，每天总食量少吃500克米饭足矣，既保证自己能长期遵循，又保证基础代谢率不会降低，健康减肥。
