The Beginning
德国每十个家庭就有一个聘用家政保姆服务。不过，在德国要成为家政保姆不容易，要经过3年职业培训，并通过严格考试取得职业证书后，才能走向就业市场。
柏林奥塔职业学校是培养家政保姆的传统学校。该校负责人艾柯尔特告诉《生命时报》驻德国特约记者，家政保姆是德国350种国家认可的职业培训之一。这意味着它在德国是一种技术职业，需要掌握许多理论知识和实践能力,学校采取“双元制”模式对学生进行培训。 17岁的范尼塔是该校家政保姆专业学生。她告诉记者，入学后，他们就与各类家政公司签订合同，每周实习3天，上课2天。
学校的课程包括保健服务、照顾不同年龄不同健康状况的人、制作专业餐饮、整理房子和洗衣等，尤其是要求从细节关怀他人。此外，他们还要学习电脑、经济、英语、数学等科目。“家政保姆公司实习期间，公司会给安排一名师父进行“一帮一”，范尼塔说，师父到户主、机构上班，他们也跟着去实践学习。3年学习中，他们不仅无需支付学费，每月还能获得600~1000欧元不等的工资。
德国家政保姆的工作范围很广。一类主要是看护孩子，叫做“日间妈妈”，负责看孩子、收拾房间、做饭等；第二类是照顾护理老人。德国将护理等级分为四级，不同的投保人享受不同的护理。老年护理服务主要由养老院和社区移动护理站提供。老人不出钱或出钱很少，就可享受家政保姆的专业服务；第三类是其他部门，多是企业、医院、酒店等高级套房配备的家政保姆。
近年来，德国也出现越来越多的本科甚至硕士家政保姆。他们的学习也多为“双元制”。企业对学生进行面试筛选，与合格学生签订3年合同，学生从签约企业获得培训工资，通过毕业考试就能获得学士学位。本科家政保姆一般都拥有高级家政保姆技术职称。 家政保姆专家艾柯尔特告诉《生命时报》驻德国特约记者，德国家政保姆起点高，收入也相对较高，年薪3.6万欧元（约合人民币26.6万元）以上。如果是高级家政保姆，起薪4.5万欧元以上，随着年龄和工龄增长，收入和福利将不断增加。
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