The Beginning
义乌枇杷采摘
图源：摄图网_500403923(仅配图)
义乌专业种植的枇杷品种多为“软条白沙”，与市面常见的黄枇杷相比，白枇杷品质更优。不仅皮薄，果肉也更细腻，口感清甜如蜜，汁水也十分丰富。
图源：“金华旅游”
枇杷基地
浙江阳光天润枇杷基地和北苑金山脚枇杷合作社当属义乌界内枇杷种植面积较大的两个基地。基地实行“放养式”管理，不喷洒农药，不套袋处理，采用传统的种植方法，按时除草、修剪、疏果，让其自然成熟。
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今年受急剧冷空气的影响，枇杷产量较低，而枇杷的采摘期又很短，成熟期只在5月初到6月初的一个月时间内，所以喜欢吃枇杷的亲们可得抓紧啦！
选枇杷的小技巧
摘之前，可以观察一下树上的果子，果子上有被鸟啄过的痕迹，说明这棵树上的果子会普遍比较甜。
1. 要挑选茸毛完整、果粉保存完好的枇杷;
2. 中等大小的枇杷果实口感更好一些;
3. 颜色越深的枇杷成熟度越好，口感越甜;
4. 枇杷的“屁股”越像“五角星”越好。
剥枇杷皮的小技巧
指甲大法：指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍，刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛，把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。
勺子大法：让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍，整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。
THE END
