The Beginning
肇庆四会桔子小镇里面有吃的吗?
答:有的,肇庆桔子景区里面有美食农家餐厅。
四会美食推荐
①罗源腊味:罗源风味腊肉是文兴酒店的招牌,每年秋风起时,罗源户户会腌制腊肉。选用农家自己饲养一年左右,吃地瓜苗、稻谷糠、喝罗源水库水长大的一百来斤的本地猪肉,经过用八角、茴香、沙姜、密糖、料酒腌制十个小时左右后,用温水冲洗抹干后,再涂上酱油,就可以晒太阳了。
②威整云吞:出自四会的威整镇,以皮薄著称,近乎于透明,超薄超滑的云吞皮包裹着新鲜的猪肉和小虾米。威井云吞的口感确不是爽口,而是偏向嫩滑,皮滑馅多,味道温绵悠长,一口一颗,最后喝上一口香浓的骨头汤,简直是完美!
③茶油鸡:茶油鸡是粤菜系中一道色香味俱全的传统名菜,是四会的一大特色,到了四会不可不试的东西就是茶油鸡。选用野山茶油和本地土鸡烹煮,肉质鲜香、嫩滑而无腥味。茶油鸡的做法也很多,有蒸的也有炸的,想尝原汁原味的可以试试何伯茶油鸡,想尝香脆可口的推荐江陆茶油鸡。如果你还不过瘾,可以到贞山六祖寺附近寻觅乡间食肆,保证你能大快朵颐。
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