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淮安淮扬菜博物馆餐厅开放时间为10:00-13:30,16:30-20:30
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中国淮扬菜文化博物馆,是中国最大的以菜为主题的文化博物馆,分设序厅、河馆、民俗馆等几大展厅,展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程。馆内还展示了淮安极具有特色的一些菜品的菜模、包括淮安在各个朝代当时留下来非常多的餐具和器皿。
美食推荐:清炖狮子头、拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、大煮干丝、水晶肴蹄、三套鸭、软兜长鱼、炝虎尾、叉烧鸭、钦工肉圆、文思豆腐
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